ハスを刈る

 

火曜日の話ですが、仕事の一環でハスを刈りました。

一体なんの仕事だと思うでしょうが、説明が面倒なので気にしない気にしないw

このブログの熱心な読者の皆さんであれば、こんな記事を覚えていることでしょう。

→ はす麺って知ってますか?

コイツの上流工程に潜入したワケです。

 

高枝バサミで狙いを定めて〜

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葉っぱの方向によっては風を受けてお堀に吸い込まれそうになります。

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茎をカマでカットして、

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てな作業を2時間程繰り返し、振り返ると葉っぱの無いハスたちが。。。

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これ、事情を知らない人が見たら何が起こったかと思いますよね。

実際、散歩中の人々に「これは何やってると?何かに使うの?」と質問されました。

 

この後、洗いの作業、乾燥、粉末化などの作業を経て、ハス麺やらお茶やらクッキーやらアイスに仕込まれるのです。

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とても貴重な経験をしましたとさ。

 

貴重な体験と言えば、ハスの実を食べました。

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恐る恐るでしたが、甘みがあって美味しく頂きました。

ごちそうさま、また来年。